Un demi et une paire de chaussettes,svp! » A Roubaix, au bar Les Trois Tricoteurs, cinq minutes pour voir tricotée une paire de socquettes en coton bio d’Egypte, filé et teint en Italie, laine mérinos et polyamide recyclé d’Espagne – par le barman tricoteur. « Vous choisissez vos socquettes sans coutures parmi les sept modèles et treize couleurs, et on fabrique à la demande », ditl ’un des trois jeunes cofondateurs de cet atelier de tricotage zéro déchet. Ce nouveau lieu est le renouveau de la mode durable et locale de Roubaix. Le temps de boire une bière…
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