L'origine de la sultanine serait l'Afghanistan. En pachto, "kismish" (voir synonymes) signifie raisin à sécher. Le premier producteur mondial est la Turquie avec 120 000 hectares cultivés. Aux États-Unis, le cépage s'appelle Thompson Seedless. William Thompson fut le premier à cultiver le sultanine commercialement près de Yuba City. En 2000, 97 % de la superficie destinée aux raisins secs en Californie était réservée au Thompson Seedless. autres producteurs: l'Iran (50 000 hectares), la Grèce (25 000 hectares), l'Afghanistan (20 000 hectares), le Chili, l'Australie, la Syrie, la Chine, l'Irak et l'Afrique du Sud. La superficie mondiale plantée est de…
Lire la suiteJ’ai acheté du raisin sultanine : (1er producteur mondial : la Turquie)
