Le cholestérol est une molécule indispensable pour le bon fonctionnement de l’organisme: le foie est chargé de sa fabrication et l’alimentation en apporte également. Les analyses sanguines font la distinction entre le «bon» cholestérol, transporté par les lipoprotéines HDL vers les cellules qui en ont besoin ou vers le foie pour être éliminé, et le «mauvais» cholestérol que les lipoprotéines LDL maintiennent sur la paroi des vaisseaux. C’est en étudiant initialement les formes familiales d’hypercholestérolémie que le lien entre cholestérol et athérosclérose est établi dans les années 1950, avec ses conséquences dramatiques…
Lire la suiteLa statine oui ou non?
