L’équipe du professeur Philippe Karoyan du labo des biomolécules à Sorbonne Université a mis au point un spray nasal contre le covid19

Les chercheurs, menés par Philippe Karoyan, professeur au laboratoire des biomolécules à Sorbonne Université, se sont concentrés sur un peptide, un bout de protéine qui imite le récepteur ACE2, lequel permet  au virus, par sa protéine Spike, de s’introduire dans une cellule et de l’infecter. l’idée est de propager ce leurre dans l’organisme humain, au moyen d’un spray nasal ou d’une pastille  sous la langue. Les chercheurs ont fait un travail de sélection pour trouver les meilleurs candidats pour séduire la protéine Spike et  la retenir. Le virus est alors…

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La vraie cuisine arménienne : Shanto à Alfortville, à trois pas de Paris

Un accueil familial , chaleureux.                         Une petite salle (18 couverts) : la cuisine est aussi grande que la salle & on peut tout voir de la salle : tout est fait maison. Le dolma (feuille de vigne farcie) est comme on l'aime (pas en boîte). Le lakhmadjoun (pizza libanaise) appelée Lakhmadjo en Arménie est épicé à souhait . Il faut y ajouter du citron (fourni) et c'est magnifique . Le tan ou ayran est la boisson lactée. Shanto…

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J’ai acheté du raisin sultanine : (1er producteur mondial : la Turquie)

L'origine de la sultanine serait l'Afghanistan. En pachto, "kismish" (voir synonymes) signifie raisin à sécher. Le premier producteur mondial est la Turquie avec 120 000 hectares cultivés. Aux États-Unis, le cépage s'appelle Thompson Seedless. William Thompson fut le premier à cultiver le sultanine commercialement près de Yuba City. En 2000, 97 % de la superficie destinée aux raisins secs en Californie était réservée au Thompson Seedless. autres producteurs: l'Iran (50 000 hectares), la Grèce (25 000 hectares), l'Afghanistan (20 000 hectares), le Chili, l'Australie, la Syrie, la Chine, l'Irak et l'Afrique du Sud. La superficie mondiale plantée est de…

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Etsy la communauté où il fait bon vivre

Conserver l'aspect humain du commerce Etsy est une plate-forme internationale de vente d'articles uniques et créatifs. On y trouve tout un univers d'objets particuliers et extraordinaires, de créations faites main et de trésors vintage : https://www.etsy.com/shop/PawtraitCo Dans cette époque ou l'automatisme est de plus en plus présent, Etsy considére comme son devoir de maintenir l'aspect humain du commerce. C'est pourquoi Etsy a créé un endroit où la créativité peut s'exprimer et prospérer grâce aux individus. Etsy aide la communauté de vendeurs à transformer leurs idées en entreprises florissantes. Via cette plate-forme,…

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L’anakinra contre le covid : 93 ans elle s’en sort : miracle à St Joseph,

Hôpital neuf dans le XIVe arrondissement, « village de santé » bâti autour d’un verger, Saint-Joseph & ses médecins se sont illustrés par leur esprit d’équipe. Contre Covid-19, les médecins de St Joseph cherchent ensemble une solution. « Quand vous avez devant vous quelqu’un qui suffoque, vous voyez  que le traitement ne suffit pas », constate le professionnel discret et précis, le chef de service de rhumatologie  qui y réfléchit avec son assistant, un jeune médecin dont il a dirigé la thèse, autour d’un café pour dresser le bilan des…

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La Fédération française de Cardiologie a besoin de nous

Pour faire un don www.fedecardio.org La FFC est une association loi de 1901 reconnue d'utilité publique depuis 1977 et indépendante du Ministère de la Santé, dirigée et animée par des cardiologues bénévoles engagés au quotidien dans la lutte contre les maladies du cœur. La direction est assurée par un conseil d'administration, élu par l’assemblée générale, et composé de représentants des différentes Associations de Cardiologie régionales membres, avec à sa tête un président élu pour un mandat de 4 ans non renouvelable. Basée à Paris, la délégation nationale assure le fonctionnement…

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Kitchen & Pita , trop bon !

Kitchen & Pita est la dernière pépite signée Stéphanie Artinian. Au fil de ses voyages et à travers ses restaurants et ses consulting food, elle a imaginé une cuisine gourmande et équilibrée, curieuse et colorée. C’est ainsi qu’est né Kitchen & Pita. Unexpected meal at the door   Kitchen & Pita a exploré les endroits les plus gourmands de la planète et vous partage ses délicieuses découvertes à travers sa Dark kitchen. Trois variétés de pains pitas généreusement garnies, des salades Pita bowls aux saveurs du monde, des accompagnements si…

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« Douce France , Doux Pays … » de nos vacances …

Le Premier ministre l'a promis : les Français pourront partir en vacances …. en France «Il y aura des vacances en juillet et en août en France comme dans les DOM-TOM.» Pour compenser une saison 2020 "compliquée", le gouvernement va prolonger l’exonération de charges sociales de l’hôtellerie-restauration et des tour-opérateurs jusqu’en décembre 2020. Les mesures de chômage partiel pour les salariés dureront jusqu’en septembre. Pour les plus petites entreprises, le fonds de solidarité sera à la hausse, accessible aux structures comptant jusqu’à 20 salariés et 2 millions d’euros de chiffre d’affaires. L’aide pourra…

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Les dirigeant(e)s de certaines compagnies aériennes veulent continuer à abuser, après la crise

Toujours plus de profit au mépris du confort des passagers : Les dirigeants de certaines compagnies aériennes ont multiplé les pratiques insupportables , sans tenir compte des désirs des passagers, pris en otage.  Par exemple sur les Boeing 777s, utilisés pour les vols internationaux, ils avaient rétréci les sièges de 2,5cm , ce qui leur a permis d'ajouter un siège par rangée.   Le vol était en surréservation… … n'acceptez plus le premier coupon de réduction de 200 $ qu'ils offraient. Ils faisaient monter l'offre jusqu'à ce qu'un nombre suffisant…

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