Étiquette : cuisine

La vraie cuisine arménienne : Shanto à Alfortville, à trois pas de Paris

Raffi

Un accueil familial , chaleureux.                         Une petite salle (18 couverts) : la cuisine est aussi grande que la salle & on peut tout voir de la salle : tout est fait maison. Le dolma (feuille de vigne farcie) est comme on l'aime (pas en boîte). Le lakhmadjoun (pizza libanaise) appelée Lakhmadjo en Arménie est épicé à souhait . Il faut y ajouter du citron (fourni) et c'est magnifique . Le tan ou ayran est la boisson lactée. Shanto…

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Dégustez la formidable cuisine arménienne dans cet incroyable restaurant « Anteb » !

Nouvel Hay
Anteb Restaurant

Vous prévoyez de partir en Arménie ou vous êtes déjà sur place et vous souhaitez découvrir la cuisine arménienne ? C'est le restaurant à tester d'urgence ! Anteb est un restaurant qui vous permettra de découvrir la cuisine arménienne occidentale dans un cadre chaleureux, familiale et formidable. Cet établissement est un des lieux les plus prisés de la capitale. Anteb est un restaurant qui vous permet de déjeuner ou dîner sur place mais il existe également le traiteur à quelques pas de l'établissement. Le simple fait de voir un autre…

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La célèbre chef Ghislaine Arabian s’est associée avec Sushi Gourmet pour créer « la box Ghislaine Arabian »

Raffi

La célèbre chef Ghislaine Arabian ,multi-étoilée, ex-épouse de Jean Paul Arabian, un temps aux commandes de "Le Doyen" à Paris , s'est associée  avec Sushi Gourmet . Passionnée de culture japonaise,  la géniale  Chef Ghislaine Arabian, crée ainsi des recettes exclusives et audacieuses pour Sushi Gourmet. Ghislaine Arabian propose chaque mois pendant un an, un nouvel assortiment inédit et gourmand spécialement créé selon son expertise. La box du mois par Ghislaine Arabian est en exclusivité sur les points de vente Sushi Gourmet. source : Sushi Gourmet ——————————————————————————————————————— l'HISTOIRE de Ghislaine Arabian…

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« Memoires Culinaires du Bosphore » sortie nationale

Raffi

Nouveauté collection Diasporales   Takuhi Tovmasyan Mémoires culinaires du Bosphore Traduit du turc par Haldun Bayri. 16,5 x 23 cm, 144 pages, nombreuses illustrations en bichromie, 2012. isbn 978-2-86364-270-2 / 22 € Croisant recettes de cuisine et souvenirs familiaux, cette promenade gourmande nous mène des régions de Thrace orientale aux rives du Bosphore, à Istanbul. Mezzés, grandes tablées, « repas de pauvre », ou délicates bouchées dignes des palais se retrouvent dans des plats simples ou très élaborés. Riches de diverses influences gastronomiques, ces Des voix résonnent qui nous font…

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