Étiquette : armenie

Des pistaches , des amandes, des noix de cajou, des abricots secs …la Californie, l’Iran , l’Arménie

Raffi

Le marché des fruits secs c'est  : les fruits secs de bouche, pour la consommation directe, et les fruits secs ingrédients pour des chocolats, confiseries, biscuits et gâteaux, glaces, etc.   Les fruits secs appartiennent à quatre  familles : les oléagineux, les fruits charnus, les baies et les graines. Le marché en France est estimé à 480 millions d’euros en 2018, soit 45 000 tonnes de produits vendus (+ 2 % par rapport à 2017).     design by Sarine Baghtchedjian   Dans les oléagineux (ou fruits à coque), il y a  l’amande, la noix…

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Rubina’s Secret

Raffi

Rubina (prononcer Roubina) Khanzadian est la première mannequin arménienne à participer au defilé de sous-vêtements "Victoria's Secret".   Il y a quelque mois, Rubina, 23 ans, est apparue sur   le prestigieux magazine Harpers Bazaar.   Les photos étaient l'oeuvre du célèbre photographe Greg Swells, réalisateur des campagnes publicitaires des marques "Skims" et "KKW Beauty" de Kim Kardachian.   Rubina ,la petite fille du frere du célèbre écrivain Sero Khanzadian , vit actuellement aux Etats-Unis où elle a  fondé sa propre marque "Rubina Dyan" en 2017.   Zaven Gudsuz zaven471@hotmail.com  …

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L’équipe du professeur Philippe Karoyan du labo des biomolécules à Sorbonne Université a mis au point un spray nasal contre le covid19

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Les chercheurs, menés par Philippe Karoyan, professeur au laboratoire des biomolécules à Sorbonne Université, se sont concentrés sur un peptide, un bout de protéine qui imite le récepteur ACE2, lequel permet  au virus, par sa protéine Spike, de s’introduire dans une cellule et de l’infecter. l’idée est de propager ce leurre dans l’organisme humain, au moyen d’un spray nasal ou d’une pastille  sous la langue. Les chercheurs ont fait un travail de sélection pour trouver les meilleurs candidats pour séduire la protéine Spike et  la retenir. Le virus est alors…

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La vraie cuisine arménienne : Shanto à Alfortville, à trois pas de Paris

Raffi

Un accueil familial , chaleureux.                         Une petite salle (18 couverts) : la cuisine est aussi grande que la salle & on peut tout voir de la salle : tout est fait maison. Le dolma (feuille de vigne farcie) est comme on l'aime (pas en boîte). Le lakhmadjoun (pizza libanaise) appelée Lakhmadjo en Arménie est épicé à souhait . Il faut y ajouter du citron (fourni) et c'est magnifique . Le tan ou ayran est la boisson lactée. Shanto…

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J’ai acheté du raisin sultanine : (1er producteur mondial : la Turquie)

Raffi

L'origine de la sultanine serait l'Afghanistan. En pachto, "kismish" (voir synonymes) signifie raisin à sécher. Le premier producteur mondial est la Turquie avec 120 000 hectares cultivés. Aux États-Unis, le cépage s'appelle Thompson Seedless. William Thompson fut le premier à cultiver le sultanine commercialement près de Yuba City. En 2000, 97 % de la superficie destinée aux raisins secs en Californie était réservée au Thompson Seedless. autres producteurs: l'Iran (50 000 hectares), la Grèce (25 000 hectares), l'Afghanistan (20 000 hectares), le Chili, l'Australie, la Syrie, la Chine, l'Irak et l'Afrique du Sud. La superficie mondiale plantée est de…

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Les photos d’Arminéh

Raffi

La photojournaliste Armineh JOHANNES :   est née à Téhéran, elle est une Arménienne de Perse, d'une de ces familles déportées par le chah Abbas au tout début du dix-septième siècle à Ispahan, où fut fondé le quartier arménien de la Nouvelle-Djoulfa avant le partage de l'Arménie entre les Perses et les Turcs. Elle a étudié l'anglais à l'île de Wight, la gestion des entreprises à Cambridge, puis le français à Vichy, fait une licence d'histoire à Aix-en-Provence… Arrivée comme touriste en France, elle s'est trouvée alors bloquée en France…

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Cette année je pars en France : Théoule sur Mer à 10 kms de Cannes

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Théoule-sur-Mer est au sud des Alpes-Maritimes en Provence-Alpes-Côte d'Azur. A l’est du massif de l'Esterel sur les contreforts, et à l'ouest de la Baie de Cannes, elle fait partie de l'agglomération de Cannes.  Sa côte et ses plages sauvages, plus préservées que celles de Cannes, sont  très appréciées, bien que relativement peu fréquentées par le tourisme de masse en été. la villa de Pierre Cardin             Le photographe des stars (& de NHM) Roger Kasparian est son voisin, à gauche de la photo    …

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Les terminaux 1 de Roissy-Charles de Gaulle & de Zvarnots-(Charles Aznavour ?)

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Il est déplorable que l'architecture singulière d'Erevan (capitale de l'Arménie, ndlr) et ses environs  en général soit en perdition, le modernisme l'emportant sur le classique,    Un des exemples est le terminal 1 de l'aéroport Zvartnots (espérant qu'il sera nommé prochainement, Zvartnots- Charles Aznavour) construit entre 1959 et 1961.   L'architecture du batiment est inspirée de la cathédrale en ruine du même nom , à proximité, avec sa tour de contrôle et le reste s'enroulant autour.   Sa similitude est assez marquante avec le terminal 1 de Roissy-CDG, construit en…

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Pol Atteu livre des masques à la Maison Blanche & aux organisations arméniennes

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"Je suis né aux États-Unis et je ne suis jamais allé en Arménie, mais j’ai toujours été fier d’être arménien. Les Arméniens continuent de créer où qu’ils se trouvent », a déclaré Pol Atteu . Pol Atteu dit que la santé est une priorité. Ses masques avec le drapeau américain ont été livrés à la Maison Blanche. Le concepteur est prêt à fournir des masques avec des drapeaux arméniens aux organisations arméniennes.. Pol ’Atteu est un célèbre créateur de haute couture depuis plus de 25 ans à Rodeo Drive, la quartier…

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(Yves Montand) »J’aime flâner sur les grands boulevards… ».. d’Erevan

Raffi

En 1937, Anastase Mikoyan, vice-président du Conseil des Commissaires (ministres) de l'URSS est dépéché à Erevan ,par Staline, afin de purger l'administration et les mouvements contre-révolutionnaires .   Pour des mesures plus radicales , il est accompagné par Malenkov et Béria.   Les trois sont en colère devant le manque de préparation d'Erevan , ville frontalière, à une guerre probable.   L'architecte en chef de la ville , Mark Vladimir Grigorian, participe aux délibérations logistiques et on lui ordonne de construire de nouvelles artères stratégiques.   En effet, la Turquie…

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