Karen Torosyan, portrait d’un champion du Monde de Pâté en Croûte et de bien plus encore… | Ministry of FrenchFood | Le meilleur de la french food, digital et social media
sources : Stéphanie Hammache , http://ministryoffrenchfood.co
Quand il est monté sur la scène , Karen Torosyan n'a pas caché sa joie de recevoir cette deuxième étoile Michelin (remise par David Martin) , qu'on lui promet depuis si longtemps.
photo : D.R.
Bozar restaurant est un restaurant deux étoile 
Michelin situé rue Baron Horta à Bruxelles, en Belgique1, au sein du Palais des beaux-arts de Bruxelles (Bozar). Le patron et chef est Karen Torosyan2, d'origine arménienne. Il vivait en Géorgie avant d'émigrer à Bruxelles3.
En novembre 2023, Bozar restaurant est considéré comme le 27ème meilleur restaurant situé en Belgique4.
Étoiles Michelin
depuis 2023
Gault et Millau
- 17/20
Références
- ↑ passiongastronomie.be [archive]
- ↑ be.gaultmillau.com [archive]
- ↑ (en) « Karen Torosyan – The Best Chef [archive] », sur The Best Chef, (consulté le ).
source : wikipedia
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