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Célébrez les femmes dans le tourisme arménien aujourd'hui
La semaine dernière, nous vous avons présenté une de nos partenaires locales, Yana Mkrtchyan, l'une des nombreuses femmes qui ont marqué le tourisme en Arménie. En fait, les femmes représentent 67 % des 126 personnes locales avec lesquelles nous travaillons . De plus, 7 de nos 20 propriétaires d'expérience sont également des femmes, comme Yana, et nous sommes ravis de faire partie et de contribuer à une plus grande représentation féminine dans l'industrie. Alors que le monde célèbre la Journée internationale de la femme, nous partageons une partie du merveilleux travail que nos partenaires féminines accomplissent aujourd'hui dans le tourisme.
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 Ruzanna Kartashyan – Rituels du thé par Darman
La biologiste Ruzanna Kartashyan n'est pas étrangère au monde des affaires qui profite à l'Arménie. En 2014, elle et son mari ont fondé Darman , une entreprise de tisanes biologiques basée en Arménie qui récolte des herbes et transforme ses mélanges de thé dans le pays, offrant des revenus durables à plus de 60 habitants. En tant que directrice générale de l'entreprise, elle y apporte sa philosophie personnelle : « La terre sait mieux que nous, et nous devons donc la laisser prendre le contrôle, par opposition à la culture, qui est une tentative de plier la nature à vous. » Ainsi, les cueilleurs de Darman ne récoltent que ce qui est déjà abondant dans la nature, avec très peu de culture, et contribuent à maintenir l'équilibre de la nature.
Elle est également la force derrière Tea Rituals by Darman, une cérémonie de consommation de thé ( dont nous vous avons parlé ) qui se déroulera à l'extérieur où leur thé est récolté, avec sélection et dégustation de thé, aromathérapie et méditation guidée. De plus, les tapis et céramiques arméniens pour la cérémonie proviennent d'artisans locaux, ce qui en fait une expérience qui représente à la fois la culture arménienne de manière authentique et soutient les créateurs locaux. Les tapis en particulier sont fabriqués localement par Goris Handmade , une entreprise sociale créée par la Fondation du centre de ressources pour le développement des femmes de Goris pour aider les femmes rurales de la province de Syunik à tirer un revenu stable de l'artisanat.
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 Anna Avetisyan – Fête des bois de Dilijan
Née et élevée à Meghri dans le sud de l'Arménie, Anna a travaillé pendant de nombreuses années comme professeur de littérature arménienne avant de changer de métier pour le tourisme. Elle a suivi plusieurs cours de gestion d'entreprise, puis a déménagé à Echmiadzin où elle a rencontré son mari Gevorg. Après s'être mariés, les deux ont décidé de déménager à Dilijan, où ils dirigent actuellement Vanatun Guesthouse . Anna passe du temps à chercher des plats locaux traditionnels de la province de Tavush à servir au restaurant de leur maison d'hôtes, où elle envisage un menu composé uniquement de plats traditionnels locaux. Leur nouvelle expérience culinaire, Dilijan Woodland Feast sera bientôt disponible sur la nouvelle plateforme 2492 Travel .
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 Ani Tumasyan – Vahanatun
Au fil des ans, le duo fille-père Ani et Vahan Tumasyan ont transformé leur maison d'hôtes, Chalet Gyumri , en un lieu qui attire des visiteurs du monde entier et leur apprend à cuisiner des plats locaux. Visant à étendre leur initiative, ils ont décidé d'ouvrir une nouvelle maison d'hôtes et centre communautaire dans le village de Bagravan à la frontière avec la Turquie, près du célèbre temple Yereruyk, appelé Vahanatun . Leur objectif était d'utiliser le centre pour préserver le patrimoine culturel du village et de la région tout en stimulant la croissance économique de la région. C'était l'idée d'Ani de construire une expérience au centre autour de pratiques traditionnelles et régionales de cuisson du pain qui préserveraient leur culture locale en la partageant avec les autres. Bientôt, la cuisson du pain à Vahanatun sera disponible sur réservation via le 2492.
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 Ester Zakaryan – Cuisine nomade par Zovak
Après s'être mariés à Erevan, Ester Zakaryan et son mari Garik ont décidé de quitter la capitale et la vie urbaine pour se déplacer vers le nord dans la maison des grands-parents de Garik à Norashen, Berd dans la province de Tavush. Afin d'amener les visiteurs dans la région, les deux ont converti leur maison en une maison d'hôtes appelée Zovak et ont construit un restaurant où seuls des plats locaux étaient servis dans le but de préserver la culture locale et de la présenter aux visiteurs. Ils se consacrent à développer davantage le village et travaillent avec nous pour créer Nomadic Kitchen by Zovak , une expérience située dans les montagnes de Berd, où les bergers saisonniers montreront aux voyageurs leur mode de vie et les inviteront à participer à la préparation de un repas fait avec des recettes et des ingrédients locaux.
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 Mariam – Aventures culinaires sauvages : Falaises et vignobles d'Areni
Nés et élevés dans le village d'Areni, les couples Mariam et Anushavan travaillent ensemble dans leur domaine viticole familial depuis quelques années maintenant. L'année dernière, nous nous sommes associés à eux pour proposer aux voyageurs Wild Food Adventures: Areni Cliffs and Areni Vineyards , un repas de 3 plats dans de superbes paysages naturels à base d'ingrédients locaux de saison. Mariam est une amoureuse des arts depuis toujours et peint pendant son temps libre. Elle traite les plats qu'elle sert comme leur propre canevas, les décorant avec beaucoup de soin et de détail. L'amour est au cœur de tout ce que font Anushavan et Mariam, et Mariam aime particulièrement voir l'expression de satisfaction sur le visage de ses invités après qu'ils aient essayé l'un de ses plats. "Cela me rend fier."
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Dilijan Woodland Feast, Tea Rituals by Darman, Vahanatun et Nomadic Kitchen by Zovak prennent vie dans le cadre de notre projet "Inside Armenia: Enhancing Tourism Experiences" , soutenu par EU4Business "Innovative Tourism and Technology Department for Armenia (ITTD) » projet cofinancé par l'UE et le BMZ, et mis en œuvre par la GIZ.
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Au fait, saviez-vous que les femmes représentent les deux tiers de l'équipe ONEArmenia ? Si vous aimez le travail que nous faisons, envisagez de soutenir avec un don alors que nous continuons à créer des emplois locaux pour la population locale et nous nous rapprochons de notre objectif de faire de l'Arménie la destination n°1 dans le Caucase du Sud.
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