En 1789, dans une France à la veille de la Révolution, Manceron, cuisinier attitré du duc de Chamfort, vient d'improviser un entremet qu'il sert, en plus d'un superbe repas, à son maître et à ses invités. Mais cette initiative audacieuse n'est pas du goût de tout le monde et le cuisinier est congédié sans autre forme de procès. Manceron, veuf, prend alors la route avec son fils Benjamin, bien plus au fait que lui des idées révolutionnaires qui traversent le pays. Les deux hommes font bientôt une halte dans un relais postal à l'abandon qu'ils investissent. Ils reçoivent bientôt la visite d'une femme, Louise, qui veut devenir l'apprentie de Manceron.
photo : D.R.
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