Maral Mouradian et son équipe : bienfaits du café

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Le café pourrait lutter contre la maladie de Parkinson.

L’équipe qui fit cette découverte est dirigée par une arméno-américaine, la neurologue Maral Mouradian.

Les expériences sur des souris ont prouvé les effets du café qui seraient capables de lutter contre la maladie de Parkinson et la démence à corps de Lewy (DCL).

Le café qui est riche en eicosanoyl-5-hydroxytryptamide (EHT), un dérivé de la sérotonine, permettant avec de la caféine à lutter contre la dégénérescence du cerveau.

Les chercheurs de Maral Mouradian concluen que le café permettrait de ralentir le développement de la maladie de Parkinson.

source : la revue américaine « Proceedings of National Academy of Sciences »