Caroline et François, quadragénaires et parents de deux filles, ont quitté leur domicile provençal pour s’installer à Ottawa, au Canada. Eric, 32 ans, était garagiste, Joëlle, 43 ans, vendait des sandwichs. Avec leur fils de 6 ans, ils laissent derrière eux les montagnes savoyardes pour vivre sur l’île de Nocibé à Madagascar. Le couple se lance dans la location de scooter des mers. Pour Christelle et Yann, anciens cheminots partis en Martinique, l’ouverture de leur restaurant a été compliquée. Olivier, architecte, a repris à 49 ans, des études d’artisan boucher. Après le succès de sa première boutique, Olivier envisage désormais d'en ouvrir une deuxième et envisage de devenir éleveur.
photo : D.R.
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