En 1833, l'auberge de Peyrebeilhe, isolée en pleine montagne, est un véritable coupe-gorge. Pierre Martin et sa femme, Marie, les propriétaires, assassinent leurs hôtes pour les voler. Une diligence amène des clients qui ignorent tout de cette sauvagerie. Un moine fréquente l'établissement et la patronne décide de se confesser. Elle lui explique que le corps de leur dernière victime, tuée quelques heures…
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