David Sinapian est le mari d'Anne-Sophie Pic. Ensemble, ils ont transformé le restaurant familial en un groupe de 200 personnes. L'une crée, l'autre compte.
ls sont originaires de Valence tous les deux . Elle, c'est la fille Pic : trois étoiles Michelin de père en fils, véritables institutions de la ville.
David Sinapian n'avait jamais mis les pieds dans « la maison Pic ». « Quand j'étais petit, je passais devant le restaurant en bus pour aller au foot et je me demandais bien ce qui se passait derrière ces hauts murs…." . Même école de commerce , même trajet depuis Valence, mariage , décès du père d'Anne-So . Elle reprend le flambeau.
David Sinapian entre alors dans une « dynastie » de la gastronomie.
Il est « l'entrepreneur, celui qui s'occupe du développement de la marque, de l'ouverture de nouveaux établissements, de la paperasse».
Ils ont un fils : Nathan .
sources : Challenges , La Croix
