Le traiteur de luxe parisien Dalloyau va fermer deux de ses dix boutiques ,suite au plan de restructuration signé en janvier dernier, les magasins situés à la Bastille (XIe.arrondissement) et 69,rue de la Convention (XVe. arrondissement) le mois prochain.
Le plan de restructuration concerne une soixantaine de salariés dans les boutiques mais aussi du personnel administratif sur le site de production de Colombes dans les Hauts-de-Seine (92).
L'entreprise qui a réalisé 70 millions de chiffres d'affaires en 2017 a déjà vu deux plans sociaux en 2004 et 2010. Selon son PDG Laurent Pfeiffer, le traiteur qui date de 1682 a besoin de se restructurer.
source : Le Parisien-Aujourd'hui en France. de samedi
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